新しい動画を公開いたしました！

ゴールデンウィーク中にご覧頂く新しい動画を公開しました。

1本目は、アナライザーによる食感テスト動画（ショート）です。
同じ和牛ほほ肉で同じ調理でもカットで食感が変わるのか？テストしてみました。
→https://youtube.com/shorts/KbEO9lxCEOI?feature=share
２本目、巨大ベイクドチーズケーキを急速冷凍してみました。
増粘剤等を一切使わなくても急速冷凍なら動物性生クリームを使用しても離水や分離しない。

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