じゃがいもの冷凍保存は可能？おすす...
じゃがいもは常温保存が可能ですが、気温が上がると芽が出てしまうことがあります。冷蔵庫に入れても、湿度が足りずシワシワになる場合があるでしょ…
BCP対策を実施するときに意識したい優...
企業でBCP対策を策定しようとするとき、何を優先するか迷うことでしょう。しかし自社について見直せば何を重要とするかは分かってくるはずです。ここ…
SDGs未来都市とは？モデル事業の例も紹介
国連加盟国の間で掲げた持続可能な社会づくりのための目標「SDGs」をもとに、日本政府が掲げたアクションプランがあります。その中に書かれた「SDGs…
SDGsに参加する企業の取り組みについて
国連サミットで2015年に採択されたSDGsに対し、日本企業でもさまざまな取り組みを行っています。持続可能な社会の実現に向けて、政府だけでなく国内…
SDGsの意味と環境に関連した目標について
SDGsに取り組む企業が増えており、SDGsのことを知らなくても目標を掲げる企業の製品やサービスを使っている場合もあります。自然と環境保全に取り組…
HACCPとは？クックチル・クックフーズ...
HACCPという言葉を耳にしたことはないでしょうか。現在では、さまざまな業界においてHACCPによる衛生管理が行われています。ここでは、HACCPの概要や…
フードロスと食材の在庫
仕入れても時短で在庫と品質が気になる 日々、メディアで報道される内容は、飲食店の休業や時短営業、酒類の提供に関して時間を割いています。 緊急…
