「旬をとどめる！」 – 農家さんがフリーズラボを体験
旬をとどめることができるか？ 今回のお客さまは、柏市の農家小川幸夫さん。 虫やカエル、蜂を愛する小川さんは、全ての生き物と作物が共生する農業を目指し、無農薬で化学肥料を使わない農業を実践されています。 卸の販売は行わず、 …
中小企業診断士がフリーズラボを体験
【フリーズラボ】 「日本の最新技術を使って、食とビジネス双方の問題解決を」 森 琢也 様（中小企業診断士） 今回のお客さまは、中小企業診断士の森琢也さん。 森さんは中小企業診断士として、企業の経営の支援や …
【フリーズラボ】「急速冷凍で果物に新たな価値を」 ‐ 果物の...
【フリーズラボ】 「急速冷凍で果物に新たな価値を」 ‐ 果物の木1本からオーナーになれるファミリーツリーさんがフリーズラボを体験 – 今回のお客様は、ファミリーツリー株式会社代表取締役の安藤仁希様。 ファミ …
料理人がフリーズラボを体験
【フリーズラボ】 「急速冷凍は新たな料理方法！」 川﨑 宗司さん（料理人） 今回のお客さまは、川﨑宗司さん。 農園を営む一方で会員制の創作和食料理を提供する料理人です。 素晴らしいクオリティのお料理を、都内 …
試食会にご参加いただいた株式会社オクタウェル代表取締役の...
試食会にご参加いただいた株式会社オクタウェル代表取締役の高木様から、試食品やNANO freezeの感想を伺いました。 高木鈴子様 英国の航空会社、ヴァージン アトランティック航空日本支社でマーケティング部長として11年 …