How to use
ご利用方法
フリーズラボは、調理から急速冷凍、解凍、試食まで一貫してお試しいただける千葉県柏市の「食の実験室」です。
急速冷凍技術を用いたご提案から、お客さまのお悩みに応じたコンサルティングサービスまで、ビジネスの促進、課題解決まで伴走支援いたします。
急速冷凍機の性能（温度降下速度）
機器の操作性
機器本体のサイズや仕組み etc
見学会で確認できること
実際の冷凍工程の確認
解凍時の見た目、食感、味の確認（当ラボで試食品をご用意）
試食会で確認できること
実際の調理品や食材の冷凍テスト（当ラボで調理、食材の持ち込みも可能）
生産数量の確認
オペレーションの確認
使用包材の持ち込みテスト
最大氷結晶生成帯を通過するまでの時間の確認 etc
調理〜試食で確認できること
お気軽にお問い合わせ、お申し込みください。翌営業日中に担当者より折り返しご連絡差し上げます。
（金曜・祝前日、土日祝日・年末年始のお問合せは、翌営業日以降の連絡とさせていただきます。）