急速冷凍で、収益の安定化と拡大を
6次産業化を検討中の方へ
こんなお悩みを解決します
6次産業化のためのノウハウがない
販路開拓の仕方がわからない
商品開発の方法がわからない
急速冷凍を活用し、6次産業化のためのサポートをいたします
POINT 01
コンセプト作り、ターゲティング、マーケティング、商品開発など、一口に6次産業化と言っても、どのように進めていけばよいのかわからない。
フリーズラボでは、このようなご不安に対し、急速冷凍の活用を前提に伴走支援を行っております。
生産・加工・販売のすべてを手掛ける必要はありません。6次産業化は、自社で取り組めることをしっかりと見極めた上で、時に地域の産業と連携しながら、事業領域を拡大するための取組です。成功に結び付くよう、当社がしっかりとサポートいたします。
6次産業化に向けた多様な取組に対し、急速冷凍を活用したサポートをいたします
販路の開拓をサポート
POINT 02
丹精込めて生産した食材を使ったレシピを考案しても、出口となる販路をどう開拓していけばよいのかわからない。
フリーズラボでは、そうした販路の課題についてもサポートいたします。
様々な流通経路が確立されている現在では、卸売業者や小売店だけでなく、消費者に直接販売するなど、多様な方法があります。
販売される商品の特徴やターゲットに合わせた販路開拓をお手伝いいたします。
6次産業化のハードルである販路の問題を、フリーズラボがお手伝いいたします
商品開発のためのテストキッチンとして
POINT 03
急速冷凍を前提とした商品開発のテストキッチンとして、フリーズラボをご活用いただけます
フリーズラボには、厨房と同等設備のテストキッチンを備えており、一通りの調理器具の他、食感測定機や糖度計などの各種計測機器もご用意しています。
食材をお持ち込みいただき、ご自身の手で調理・加工したものをその場で急速冷凍、解凍、試食していただくことが可能です。
また、急速冷凍に特化したレシピを調理師が日々開発しています。蓄積したノウハウを活用しお客様の商品開発を支援いたします。