こんなお困りごとは
ありませんか?
◆ どうしても冷凍ムラができてしまう。
◆ 細胞破壊による離水現象が起こる。
◆ 豆腐、トマト、イチゴなど凍結で劣化する食材がある。
◆ 調理に手間がかかり、ピーク時の対応が難しい。
◆ 高騰する人件費が収益を圧迫している。
◆ 生鮮食品の仕入や在庫のコントロールが難しい。
◆ 売れ残り商品のロスの増大化。
◆ 一回の凍結量が少なく、非効率。
◆ 凍結に時間がかかり過ぎる。
◆ 販売ルートが増やせない。
◆ 予想生産のため、廃棄ロス・営業ロスが大きい。
◆ ブランド価値を高める方法がわからない。
◆ 凍結による鮮度劣化への不安がある。
◆ 賞味期限が販路拡大の障害になっている。
事業主さまが抱える課題を解決します。